燻製

ついに燻製用ちゃんとしたやつを買いました。いつも、空き缶(せんべいの入っていた大きめの缶)と段ボールでやってました。 買ったと言っても、私じゃなくて、主人。やってみたいと言い出して買ったんですが、全然使わない。去年の話。 仕方ないので、私が使ってやりました。ウッドチップも入ってますが、火の準備が大変なので、いつものスモークウッドでやりました。 網の面積が小さいので、空き缶でやっていた時より…

続きを読む

うな次郎 

ふんわりした食感で、よく似せてる。 想像以上。 食卓で、笑いが止まらない。

続きを読む